在福建省，提供编导专业（包括广播电视编导和影视编导）的大学有：

福建技术师范学院

武夷学院

福州外语外贸学院

阳光学院

闽南师范大学

福建师范大学

泉州华光职业学院

厦门南洋职业学院

福建艺术职业学院

泉州海洋职业学院

福建师范大学福清分校

厦门理工学院

漳州师范学院

福建农林大学金山学院

福建工程学院

建议：

福建师范大学和 武夷学院的编导专业较为知名，且与多家媒体有合作关系，实践教学资源丰富。

福建艺术职业学院作为专业的艺术院校，在编导专业方面也有很好的教学资源和实践平台。

阳光学院和 福州外语外贸学院等学院注重跨学科融合和实践创作，适合希望多元化发展的学生。

具体选择哪所大学，建议根据个人兴趣、职业规划以及学校的具体教学资源和实践机会进行综合考虑。