学习App开发可以选择以下专业：

计算机科学：

涵盖了计算机的基本原理、算法设计、数据结构、编程语言等知识，是App开发的基础学科。

软件工程：

关注软件开发过程，强调软件项目管理、软件测试、软件质量控制等知识，适合希望专注于App开发的学生。

移动应用开发：

专注于手机应用的开发技术和设计原则，学习各种手机应用开发框架和工具，适合希望从事App开发实践的学生。

信息技术：

广泛涉及计算机应用和网络技术，有助于了解不同类型的App应用和相关的技术要求。

计算机科学与技术：

这个专业涵盖了数据结构、算法、编程语言、操作系统、计算机网络等多个方面，是App开发的核心学科。

移动互联网应用开发：

针对移动互联网应用开发，学习移动终端技术、移动应用开发、移动互联网前端技术等。

UI设计：

主要学习用户界面设计，适合希望从事App界面设计工作的学生。

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。如果对App开发有浓厚兴趣且希望深入学习和实践，可以选择计算机科学、软件工程或移动应用开发专业。如果希望全面了解计算机应用和网络技术，信息技术专业也是一个不错的选择。