福建莆田大学的专科专业学费如下：

普通类专业 （文史类、理工类、体育类）：每学年5040元。

医学类专业：

每学年6240元。

艺术类专业：

每学年8640元。

闽台合作项目及中外合作办学项目专业：

每学年18000元。

建议选择专业时，可以综合考虑学费及专业的就业前景和自身的经济情况。