大学食堂的产品种类繁多，以下是一些常见的产品：

主食类

米饭：白米饭、杂粮米饭、焖饭、煲仔饭等。

面食：刀削面、麻辣烫、热干面、臊子面、面条、米线、炒面、炒饭、烤盘饭、砂锅米线、酸辣粉、肥肠粉等。

包子、馒头、花卷、油条、烧麦、麻园、米糕等早餐项目。

盖浇饭和炒菜类

盖浇饭：鸡肉炒饭、牛肉炒饭、蛋炒饭等。

炒菜：宫保鸡丁、鱼香肉丝、番茄炒蛋等。

特色餐饮

特色面食：如西北面食、各地小吃、自选快餐等。

韩餐、烤盘饭、鲍汁鸡米饭、麻辣烫、麻辣香锅、火锅类食物等。

特色米饭：咸肉菜饭、猪脚饭、水煮肉片、竹笼蒸饭、铁板炒饭、泡泡鸡饭、瓦香鸡、黄焖鸡、鸡公煲、猪肚鸡饭、鲍汁捞饭、蛋包饭、煲仔饭、冒烤鸭、饸咯面、烤鱼饭、石锅饭等。

小吃和甜品

小吃：煎饼果子、油条、麻球、酱香饼、手抓饼、掉渣饼等。

甜品和饮品：豆浆、小米稀饭、玉米糊、水果沙拉、月饼、各种糕点等。

汤品

汤品：清汤、酸辣汤、炖汤等。

其他

饺子：各种口味的水饺，如韭菜鸡蛋馅、猪肉大葱馅、牛肉韭菜馅等。

粥类：八宝粥、皮蛋瘦肉粥、海鲜粥等。

快餐和简餐：快餐米饭、汉堡、炸鸡块、炸薯条、煎饺、水饺等。

西餐类：汉堡、三明治、沙拉、披萨、意面等。

地方特色：小龙虾、重庆小面、水煎包、石锅拌饭、小火锅等地方特色美食。

这些产品种类丰富，能够满足不同学生的口味和需求。不过，具体的产品种类和价格可能会因地区和学校而异。