在温州一职（温州职业技术学院），以下几个专业被认为是较好的选择：

幼儿教育：

该专业是温州一职的优势专业，并且会直接分配工作。

模具设计与制造：

该专业是省特色专业，也是国家示范重点专业，就业前景广阔。

数控技术：

该专业也是省特色专业，并且是市重点专业，培养具备数控机床操作与编程能力的高素质人才。

机械设计与制造：

该专业是浙江省“十三五”优势专业，培养具备机械零部件识图与测绘、CAD三维造型设计等能力的高素质人才。

电子电气工程专业：

随着温州制造业的发展，该专业的需求也在增加，涉及电子产品的设计、生产、销售等方面。

服装与服饰设计：

该专业是“国家双高校——温职院”的优势特色专业，培养具有时尚潮流预判力和国际化视野的高素质复合型人才。

市场营销专业：

该专业是国家骨干专业和国家示范重点专业，培养具有“双创”素质的现代营销人才，就业领域广阔。

电子商务专业：

该专业培养具备现代管理和信息经济理念，掌握信息技术和电子服务综合技能的复合型、应用型、创新型专业人才。

计算机网络技术：

该专业是市重点专业，强化理论知识的实践应用，培养具备互联网创新创业素质的专业人才。

这些专业不仅符合当前的市场需求，而且与温州的产业结构和就业市场紧密相关，提供了丰富的就业机会和良好的发展前景。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。