扬州职业大学中一些专业在考研方面表现较好，以下是一些推荐的专业：

机械制造与自动化：

该专业是扬州职业大学的王牌专业之一，也是学校规模最大的专业，考研率较高。

机电一体化技术：

该专业同样受到高度评价，是学校的强项之一，考研前景较好。

模具设计与制造：

该专业在机械制造领域颇受欢迎，考研率也相对较高。

计算机辅助设计与制造：

结合了计算机技术和机械制造，具有广阔的应用前景，考研率较高。

环境工程技术：

随着环保意识的增强，该专业需求量大，考研前景较好。

护理专业：

护理专业在医疗行业有着稳定的就业前景，考研率也较高。

旅游管理：

适合对旅游行业感兴趣的学生，考研率较高。

软件技术：

随着信息技术的发展，该专业需求持续增长，考研率较高。

酒店管理与数字化运营：

适合对酒店管理和服务业感兴趣的学生，考研率较高。

服装与服饰设计：

适合对时尚和设计感兴趣的学生，考研率较高。

教育学专业：

包括师范专业，考研率较高。

土木工程专业：

考研率较高。

卫生护理专业：

考研率较高。

能源动力系统及自动化专业：

涉及能源与环境系统、自动化控制等多个领域，考研率较高。

生物医学工程专业：

理工医相结合的交叉学科，考研率较高。

工程力学专业：

培养具备力学基础理论知识的高级工程科学技术人才，考研率较高。

建议根据个人兴趣和职业规划选择适合的专业。例如，如果你对设计感兴趣，服装与服饰设计是一个很好的选择；如果你对工程技术感兴趣，机械制造与自动化、机电一体化技术等专业都是不错的选择。