卫生检验专业主要学习以下内容：

基础医学和临床医学知识：

学生需要掌握基础医学和临床医学的基本理论知识，这是卫生检验专业学生的基础。

医学检验操作技能：

学生需要接受医学检验操作技能的系统训练，包括各种医学检验仪器的使用和操作。

分析化学：

学习分析化学的基本理论和方法，用于各种卫生检验中的化学分析。

分子生物学检验：

涉及分子生物学的基本技术和方法，用于临床和卫生检验中的病原体检测。

临床基础检验学：

学习临床血液、尿液、粪便等样本的检验方法和技术。

生物化学与临床生化检验：

包括生物化学的基本理论和临床生化检验方法，用于疾病的诊断和治疗。

免疫学与临床免疫检验：

学习免疫学的基本理论和临床免疫检验技术，用于疾病的免疫学诊断。

卫生微生物及检验：

学习卫生微生物的基本知识和检验方法，包括细菌、病毒、真菌等的检测。

寄生虫学：

学习寄生虫学的基本理论和寄生虫检验方法，用于寄生虫病的诊断和治疗。

仪器分析与卫生化学：

学习各种分析仪器的使用方法和卫生化学的基本知识，用于卫生检验中的仪器分析和化学分析。

卫生统计学：

学习卫生统计学的基本理论和方法，用于卫生数据的统计分析和解释。

卫生法规：

学习卫生相关的法律法规，了解卫生检验工作的法律基础。

空气、水质和食品卫生理化检验：

学习空气、水质和食品中有害物质的检测方法和标准。

生物材料检验：

学习生物材料的检验方法和技术，用于医疗器械、生物制品等的检验。

临床检验技术：

包括临床血液与检验技术、临床生物化学及检验等，用于临床诊断和治疗。

预防医学：

学习预防医学的基本理论和方法，了解疾病预防和控制的基本知识。

实验室管理：

学习实验室管理的基本知识和技能，了解实验室的安全和质量管理。

卫生毒理学：

学习卫生毒理学的基本理论和方法，了解有毒物质的检测和评估。

这些课程共同构成了卫生检验专业的知识体系，培养学生具备从事卫生检验、检疫、环境监测、临床医学检验等工作的基本理论和实际操作能力。