峡晖中学是汕头市潮南区的一所中学，根据提供的信息，2021年、2023年和2024年峡晖中学都被设置为高考考点。因此，可以推断峡晖中学是一个高考考点。

在2021年，潮南区共设置了8个高考考点，包括峡晖中学。其他考点包括汕头市六都中学、潮南区两英中学、潮南区砺青中学、潮南区晓升中学、潮南区东山中学、潮南实验学校和潮南区司马浦中学。

在2023年和2024年，潮南区范围内的高考考点依然包括峡晖中学，此外还有潮南区成田高级中学。

因此，可以确定峡晖中学是一个高考考点。建议您关注当地教育局的最新公告，以获取最准确的信息。