深圳公办职高中较好的专业包括以下几个：

电子商务：

随着电商行业的迅速发展，该专业培养学生掌握电子商务相关法律法规和经营管理、市场营销等方面的知识和实践技能，具有很好的前景。

物流管理：

物流行业也在蓬勃发展，该专业注重学生的实际操作和实践能力，培养学生从事物流管理、计划、组织、协调、控制、分析和运营等方面工作的能力。

旅游管理：

该专业培养学生具备旅游产品销售和服务、旅游企划、旅游目的地开发、旅游资源环境保护与管理等方面的基本知识和应用能力，适合在旅游、酒店、航空等行业工作。

人力资源管理：

该专业培养学生具有人力资源开发和管理的理论和实践能力，具有组织和领导的能力，在人力资源管理、招聘、人才培养、薪酬管理等领域有很好的发展前景。

电子信息工程技术：

作为深圳职业技术学院的王牌专业之一，该专业注重培养学生的电子信息技术应用能力和创新能力，毕业后可以从事电子设备维护和制造、信息系统的集成与维护、通信网络的规划和管理等工作。

计算机应用技术：

深圳职业技术大学的传统优势专业之一，毕业后可以从事软件开发、信息系统管理、网络安全维护等工作。

物联网应用技术：

深圳职业大学的重点培养专业，毕业后可以从事物联网系统设计、设备研发、系统集成与维护等工作。

新能源汽车工程技术：

随着新能源汽车的发展，该专业设立紧跟行业发展，毕业后可以在新能源汽车的制造、研发、销售、售后服务等领域就业。

护理学：

深圳公办职校中较好的专业之一，适合对护理感兴趣的毕业生。

高星级饭店运营与管理：

与观澜湖旅游度假区、绿景酒店合作，旨在培养星级饭店服务与管理的初级人才，学生毕业后可以通过考核升入顺德职业技术学院或珠海城市职业技术学院的酒店管理专业“现代学徒制”班继续深造。

汽车运用与维修：

与深圳市宗正奥迪汽车公司合作，面向企业培养机电维护、汽车钣金、车身喷漆、配件仓管、整车营销等方面的技能和初级管理人才。

会展服务与管理：

培养具有良好的职业道德和人文素养，富有时代特征和创新精神的会展领域的应用型、复合型人才，能在会展企业、酒店等各类企事业单位、政府机关及有关部门从事各类实际工作。

计算机应用：

涵盖计算机应用、网络技术、动漫游戏制作、平面设计等方向，可在机关、企事业单位从事计算机操作与应用、系统安装维护、项目辅助开发、数据处理及产品销售等工作，升学优势也较大。

物联网技术：

融合多学科领域，随着5G等技术发展，应用领域不断拓宽，毕业生可在多领域从事物联网系统研发、设计、测试、维护和管理等工作。

学前教育：

随着家长对幼儿教育重视程度的提高，学前教育教师需求增加，毕业生可在幼儿园、早教机构从事幼儿教育工作。

幼儿保育：

主要培养具有幼儿教育学、心理学、儿童保健科学知识的人才，毕业生可在幼儿园、托儿所、早教中心等机构从事保育员、育婴员、幼儿培训教师等工作。

护理专业：

人们对健康需求增长，护理人员需求上升，毕业生能在各级医院、诊所、养老院等医疗机构就业，就业前景稳定，薪资待遇良好。

数控技术：

我国制造业快速发展，对数控技术人才需求量不断增加，特别是沿海经济发达地区，数控机床操作和维护人才需求巨大。

工业机器人技术：

工业机器人被广泛应用于各工业领域，国家推行机器替代人工，相关企业大量涌现，需要大量掌握工业机器人操作、编程及维护的技术人才。

烹饪专业：

餐饮业快速发展，烹饪专业毕业生供不应求，可在酒店、餐厅等场所工作，也可自主创业开设餐厅或美食店。

这些专业涵盖了信息技术、物流、旅游、管理、护理等多个领域，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业。建议学生和家长在选择专业时，结合行业需求、学校特色以及个人兴趣进行综合考虑。