李嘉诚在以下大学发表过演讲：

汕头大学：

李嘉诚自2002年起，在汕头大学毕业典礼上发表了多次演讲，其中较为著名的包括：

2014年6月27日的《无心睡眠》

2016年6月30日的《未来就在眼前》

2017年6月30日的演讲（具体主题未提及）

2018年6月29日的《建立自我，追求无我》

香港大学：

李嘉诚也曾在香港大学发表过演讲，但具体演讲时间和内容未详细提及。

建议您查阅相关大学的官方记录或新闻报道，以获取更详细和准确的演讲信息。