福建省内提供农村专项计划的大学包括：

厦门大学

福州大学

福建师范大学

福建农林大学

福建理工大学

闽南师范大学

集美大学

闽江学院

泉州师范学院

厦门理工学院

这些高校通过专项计划（包括国家专项计划、地方专项计划和高校专项计划）旨在招收农村和贫困地区的学生。具体的录取条件和分数要求，请参考各大学的招生简章或相关教育部门发布的最新通知。