北京高三学校学习的科目主要包括以下几类：

统一考试科目

语文

数学

英语

文科综合（适用于文科方向）：

历史

政治

地理

理科综合（适用于理科方向）：

物理

化学

生物

其他科目（非高考成绩组成部分，但可能作为学业水平考试或毕业要求）：

道德与法治

体育与健康

信息技术

建议学生直接咨询所在学校或查看最新的教育政策文件，以获得最准确的信息，因为科目设置可能会随着教育政策的调整而发生变化。