对于淮安美术高考生来说，选择合适的科目组合需要综合考虑多个因素。以下是一些具体的建议：

结合兴趣和特长

艺术类招生不分文理，考生可以根据自己的兴趣和优势来选择科目。首先要充分了解自己的兴趣与优势，其次要合理分析选修科目的组合，结合自己艺考专业方面的情况，力争将成绩优势最大化，选出对自己艺考以及将来的发展最有利的组合。

关注高校招生专业选考科目要求

不同高校和专业对选考科目有不同的要求，考生需要提前了解并关注意向高校的具体要求。一般高校各专业对选科要求不外乎六种情况，其中第一种是首选科目仅为历史，选考科目不做要求。

选择合适的科目组合

在新高考3+1+2模式下，艺术生有多种选科组合可选。建议艺术生尽量选择政治、历史和地理这些科目的组合，因为这些科目在相对短的时间内更容易提高分数。同时，艺术生并不用担心学科组合专业覆盖率的问题，也就不用像文化生一样逼着自己选择专业覆盖率较广的物理科目。

以专业为导向

大部分美术类院校（专业）重点放在对考生专业的要求之上，对于文化课，不提科目要求。但是，也有少量院校对物理、历史选课有要求。在选科科目中，要求选择历史科目的最多，其次是政治。

考虑普通高考志愿

由于艺术类录取批次属于提前批次，艺考生还可以在提前批次之余，填报普通高考志愿，一旦艺考落榜，所填报的高考志愿就尤为重要，所以艺考生一定要考虑普通文化类专业意向进行选课。

结合高考成绩

根据赋分制度，选考科目人数越多，竞争越大。因此，考生应选择那些能够发挥自己优势的科目组合，争取获得更多的赋分。

参加艺术统考

统考通常包括素描、速写和色彩三门科目。考试时间及内容可能因年份和具体学校而异，需要关注当地教育局或学校的最新通知。

报考艺术附中

淮安市内可能有专门的艺术附中，如淮师附中，提供美术专业的培训和考试。报名通常需要提交个人简历、学习成绩、艺术作品等材料。

直接考高中

部分普通高中可能设有艺术班，可以直接报考。需要准备相应的艺术作品和面试等环节。

其他途径

如果学生没有绘画基础，可以考虑找专业美术老师辅导、参加美术培训班或通过大量练习提高绘画技能。注意培养艺术修养和审美水平，这有助于在艺术表达上更加出色。

综上所述，淮安美术高考生在选择科目时，应结合自己的兴趣、特长、高校招生要求、高考成绩等多方面因素，做出科学合理的决策。同时，也可以考虑参加艺术统考、报考艺术附中、直接考高中等多种途径，增加录取机会。