华中科技大学体育专业中， 社会体育专业以及体育应用管理专业都是非常好的专业。学校与体育运动项目中心建立了体育训练研究中心，对构建科学训练以及体育人才培养进行联合培养，教学质量和科研水平都是一流的。

具体哪个专业更好，需要根据个人兴趣和职业规划来决定。以下是一些建议：

兴趣优先：

如果你对某个特定的体育项目或活动有浓厚的兴趣，可以选择与之相关的专业，例如篮球、网球、羽毛球等。

职业规划：

如果你未来有从事体育管理、体育设备研发及测试等职业的打算，体育应用管理专业可能更适合你。

学校声誉：

华中科技大学作为一所老牌985高校，其体育专业在全国范围内享有较高的声誉。

综合考虑，如果你对体育管理和设备研发感兴趣，且希望在一个综合性的大学学习，华中科技大学体育应用管理专业是一个不错的选择。如果你对具体的体育项目有浓厚兴趣，且希望在学习的同时获得更多的实践机会，可以考虑篮球、网球等选修课程较多的专业。