甘肃和新疆地区拥有多所知名大学，以下是这些地区部分大学的列表：

甘肃地区大学

兰州大学

西北师范大学

兰州交通大学

兰州理工大学

西北民族大学

甘肃农业大学

甘肃中医药大学

甘肃政法大学

兰州财经大学

天水师范学院

新疆地区大学

新疆大学

塔里木大学

新疆农业大学

石河子大学

新疆医科大学

新疆师范大学

喀什大学

伊犁师范大学

新疆财经大学

新疆艺术学院

新疆工程学院

昌吉学院

这些大学在各自地区乃至全国都享有较高的学术声誉和教育质量。建议您根据个人兴趣和职业规划，进一步了解这些学校的详细情况，如专业设置、师资力量和就业前景等。