以下是一些开设了急救相关专业的大学列表：

1. 北京协和医学院

2. 首都医科大学

3. 北京中医药大学

4. 哈尔滨医科大学

5. 中国药科大学

6. 上海中医药大学

7. 南方医科大学

8. 中国医科大学

9. 南京医科大学

10. 天津医科大学

11. 成都医科大学

12. 河北医科大学

13. 温州医科大学

14. 山西医科大学

15. 广州医科大学

建议您根据个人兴趣和职业规划，优先考虑那些在急救教育领域具有领先地位的学校，例如北京协和医学院。同时，也可以考虑那些开设应急救援技术专业的职业技术学院，如河北建材职业技术学院等。