在高三选择A类专业时，可以考虑以下专业：

测绘科学与技术：

武汉大学的测绘科学与技术专业在全球范围内都属于一流，其下的遥感科学与技术更是全球第一。

法学：

北京大学的法学专业在QS全球排名中能排到前100名，属于金牌学科。

软件工程：

软件工程被认为是未来的高薪专业之一。

公共管理：

公共管理专业满足了不少人的心理需求。

口腔医学：

北京大学的口腔医学专业在医学类专业领域出类拔萃。

工商管理：

工商管理专业属于A类学科中的佼佼者。

法律：

北京大学的法律专业在文史类和管理类专业中表现突出。

哲学、政治学、社会学、心理学、中国语言文学、外国语言文学、考古学、世界史、数学、物理学、化学、地理学、生物学、统计学、力学、计算机科学与技术、基础医学、艺术学理论：

这些专业在A类大学中都有很强的实力。

天文学、地质学、图书情报与档案管理：

这些专业在某些A类大学中也有很高的声誉，如南京大学。

建筑学、土木工程、交通运输工程、电子科学与技术：

这些专业在某些A类大学中也有很强的实力，如东南大学。

大气科学：

南京信息工程大学的大气科学入选国家“世界一流学科”建设学科，在教育部近三轮学科评估中蝉联A+。

林学、林业工程：

南京林业大学的林学和林业工程专业在软科最新学科排名中位列全国顶级学科。

石油与天然气工程：

西南石油大学的石油与天然气工程专业也是国家“双一流”建设学科之一。

根据以上信息，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。如果对特定学科有浓厚兴趣，可以优先考虑该学科在顶尖大学中的表现。同时，也可以考虑专业的就业前景和未来发展潜力。