在山西，有几所大学的幼教专业被广泛认为较好，以下是一些推荐的学校：

太原幼儿师范高等专科学校

简介：经山西省人民政府批准，教育部备案的一所公办全日制普通高等专科学校，专注于学前教育、早期教育、小学教育、艺术教育及托幼一体化公共服务领域师资人才的培养。

优势：学校办学条件一流，拥有多个实训基地和先进的专业实训室，是山西省培养幼师的重要基地。

山西大学师范学院

简介：综合性大学，设有幼儿教育专业，并开设有幼师培训班。

优势：作为山西大学的一部分，学院具备较强的教学实力。

山西师范大学现代文理学院

简介：学前教育专业排名较高，拥有丰富的教学资源和师资力量。

优势：作为山西师范大学的独立学院，学院在幼儿教育专业方面有着较好的教学和科研条件。

山西师范大学

简介：综合性大学，设有幼儿教育专业，并开设有幼师培训班。

优势：山西师范大学的学前教育专业在全国高校中排名第38名，实力被评为A等级，略次于广州大学和辽宁师范大学。

太原师范学院

简介：由山西大学师范学院、太原师范专科学校和山西省教育学院合并组建而成，设有新校区、中校区、南校区、北校区四个校区。

优势：学校拥有丰富的教学资源和师资力量，是山西省内幼师专业学生的优选院校之一。

晋中师范高等专科学校

简介：位于山西省晋中市，由太谷师范学校和太行师范学校合并组建。

优势：学校位于晋中市榆次新城区，交通便利，区位优势明显。

运城幼儿师范高等专科学校

简介：位于山西省运城市，2007年经国家教育部批准设置。

优势：学校由省市共建，以运城市管理为主，拥有先进的实训设施。

山西大同大学

简介：办学历史可以追溯到20世纪50年代，由多个院校合并组建而成。

优势：学校成为硕士学位授权点，具备较强的教学实力。

这些学校在幼教专业方面都有较高的声誉和教学实力，尤其是太原幼儿师范高等专科学校和山西师范大学，其实训设施和专业实训室非常先进，是山西省培养幼师的重要基地。山西大学师范学院和山西师范大学现代文理学院也具备较强的教学实力，适合希望在大学环境中学习幼儿教育的学生。

建议：

太原幼儿师范高等专科学校：如果优先考虑实训设施和专业实训室，太原幼儿师范高等专科学校是最佳选择。

山西师范大学：如果希望在学前教育专业方面获得更高的学术水平和排名，山西师范大学是理想的选择。

山西大学师范学院和山西师范大学现代文理学院：如果希望在综合性大学环境中学习幼儿教育，这两所学校也是不错的选择。

晋中师范高等专科学校和运城幼儿师范高等专科学校：如果考虑地理位置和交通便利性，这两所学校也是值得推荐的。