上海大学提供了一系列丰富多样的课程，涵盖了多个学科领域。以下是一些主要课程分类及其示例：

基础课程

高数课

英语课

英语4级6级考试

英语听力课程考试

思想政治课

党史学习必修课

大学体育课

素质教育课程

专业必修课程

历史课

地理课

音乐课程

讲座课程

机械工程课

服装设计课程

摄影课

舞蹈课

汉语言文学课程

翻译课

专业课程 （按学科分类）：

工程技术类：机械工程、电子与信息工程、计算机科学与技术、软件工程、材料科学与工程、环境科学与工程等

理学类：数学与应用数学、物理学、化学、生物科学、地理科学等

经济管理类：经济学、金融学、会计学、财务管理、市场营销、人力资源管理、物流管理等

法学类：法学、社会学、政治学与行政学等

文学类：汉语言文学、英语、日语、新闻学、广告学等

教育学类：教育学、心理学、学前教育、特殊教育等

艺术类：音乐学、舞蹈学、美术学、设计学等

医学类：临床医学、护理学、公共卫生、药学等

农学类：农学、园艺、植物保护、动物科学等

其他类：历史学、哲学、宗教学、军事学等

其他课程

社会科学类课程：社会学、汉语言文学、广播电视学、历史学、数学与应用数学、理论与应用力学、哲学、法学等

自然科学类课程：信息与计算科学、应用物理学、理论与应用力学、机械设计制造及其自动化、机械电子工程、智能制造工程、测控技术与仪器、新能源材料与器件、电子信息工程、电子科学与技术、通信工程、土木工程、材料科学与工程、金融学、表演、绘画（版画）、金属材料工程、自动化、智能科学与技术、电子信息工程、艺术学课程、广告学、档案学、土木工程、音乐表演、社会工作、国际经济与贸易、会计学、材料科学与工程、金融学、表演、绘画等

这些课程旨在培养学生在各个领域的综合能力和专业素养，满足社会对多元化人才的需求。上海大学还注重课程体系的改革与创新，探索教育教学的新模式和新路径。