仙游县拥有以下高等教育机构：

莆田学院

类型：全日制普通本科高校

办学体制：省市共建、以市为主

简介：莆田学院是一所由福建省政府领导和管理的高等院校，由原莆田高等专科学校和福建医科大学莆田分校合并组建，并吸收了莆田华侨体育师范学校的教学资源。

湄洲湾职业技术学院

类型：公办工科类高等院校

专业：机械工程学院、信息工程学院等

简介：湄洲湾职业技术学院是一所提供多种专业的公办工科类高等院校，主要面向大专层次的教育。

仙游开放大学

类型：公办成人高等学校

前身：福建广播电视大学仙游工作站

文凭：由国家开放大学发放，学信网可查

简介：仙游开放大学是仙游县内唯一一所公办成人高等学校，提供成人教育大专函授小学教育专业等。学员毕业时由国家开放大学发放文凭，文凭学信网可查，并且被世界150多个国家承认。

福建师范大学仙游附属学校

类型：附属学校

合作方：福建师范大学与仙游县人民政府

简介：福建师范大学仙游附属学校是由福建师范大学与仙游县人民政府合作共建的附属学校，计划投资4.8亿元建设，旨在打造一所校园环境优美、设施先进、管理科学的学校。

仙游县老年大学

类型：老年教育机构

对象：50至75周岁中老年人

课程：时事政治、健康保健、音乐、舞蹈等

简介：仙游县老年大学为50至75周岁中老年人提供教育课程，包括时事政治、健康保健、音乐、舞蹈等。

这些学校提供了不同类型和层次的教育，涵盖了本科、大专和成人教育等，满足了不同年龄段和需求的人群。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校进行报考。