食品工程专业在调剂方面 相对容易。以下是一些支持这一观点的理由：

实验能力较强：

食品科学与工程专业以实验能力为特色，虽然本科阶段学生找到对口工作的较少，但由于其实验能力较强，很多学生通过调剂进入该专业。

市场需求较大：

生物工程专业虽然市场前景广阔，但本科阶段学生就业困难，很多学生通过调剂进入该专业。

相对冷门：

食品科学与工程专业相对冷门，分数要求不高，因此成为接受调剂的热门专业。

多个学校接受调剂：

一些学校如山西农业大学、河北农业大学和渤海大学等，食品科学与工程专业通常会有调剂名额。

跨专业调剂：

食品科学与工程专业也接受跨专业调剂，例如，同等学力且本科为食品类、生物类、农学类、化学类专业报考的学生可以调剂到该专业。

综上所述，如果你对食品行业有浓厚的兴趣，并且愿意投入时间和精力去学习和研究，那么食品工程专业可能是一个值得考虑的调剂选择。不过，需要注意的是，调剂到食品科学与工程专业后，虽然有机会从事与食品相关的工作，但薪资水平可能相对较低，且工作性质可能较为辛苦。因此，在决定调剂之前，建议仔细了解该专业的课程设置、就业前景以及个人兴趣是否匹配。