2023年和2024年使用全国乙卷的省份有：

河南

山西

江西

安徽

甘肃

青海

内蒙古

黑龙江

吉林

宁夏

新疆

陕西

因此，2023年和2024年使用全国乙卷的省份共有12个。

建议：

由于部分省份在2024年受到了新高考改革政策的影响，试卷类型有所变动，建议相关省份的考生和家长密切关注教育部门的通知，了解具体的考试安排和试卷类型。