牛头战士在《魔兽世界》中可以选择以下专业：

采矿：

采矿可以增加职业的血量，并且可以辅助锻造，制造武器和装备。在后续版本中，锻造武器还可以继续升级，这是一个非常有利的技能。

锻造：

锻造不仅可以制造武器和装备，还可以给装备打孔，安装宝石，从而增加属性。锻造武器在后续版本中还可以继续升级，这是一个非常强大的技能。

珠宝加工：

珠宝加工可以制造增加属性的宝石，对于提升战斗力非常有帮助。珠宝加工还可以制造一些强力的专业专属装备，如带有强大宝石的戒指和腰带。

工程学：

工程学可以制造一些有趣的装备和工具，虽然这个技能在PVE中可能用处不大，但在PVP中非常强大，可以加强控制能力。

炼金：

炼金专业可以制作各种药剂，如生命恢复、伤害加成等，对治疗职业非常有帮助。如果选择炼金专业，那么采药也是一个很好的辅助专业。

草药学：

草药学可以增加牛头人的草药加成，从而提升其生存能力和治疗效果。虽然这个技能对于纯防战来说不是必须的，但对于需要一些治疗能力的战士来说，它也是一个非常有价值的技能。

剥皮：

虽然剥皮本身不赚钱，但它提供的属性加成对战士有益。

FM（铭文制造）：

FM可以让在得到装备的时候最早的给与其FM，还有戒指的FM。防战来说，8敏（闪避和护甲），8耐（80点血量），8力量（AP加成和招架、格挡加成）。

建议

防战：推荐采矿和锻造，这两个专业可以显著提升防战的生存能力和输出。采矿可以增加生命值，而锻造可以制造武器和装备，并且未来还可以继续升级武器。

输出职业（如武器战、狂暴战）：推荐采矿和珠宝，这两个专业可以提升输出职业的装备和宝石镶嵌，从而提高输出能力。采矿可以提供材料，而珠宝则可以制作高属性的装备。

治疗职业（如圣骑士）：推荐采矿和炼金，炼金专业可以制作各种药剂，而采药可以提供炼金所需的草药。

喜欢创造和发明的玩家：工程专业可能更具吸引力。

追求最大化属性提升的玩家：珠宝专业适合。

根据你的游戏风格和角色类型，可以选择最适合自己的专业组合。