如果你对植物考古感兴趣，那么选择 考古学专业是比较合适的。考古学专业主要学习考古学的基本理论、方法与技能，并了解考古学的多学科交叉发展趋势和世界考古学发展概况。虽然考古学专业的学生通常专注于通过考古发掘和研究来揭示和解释过去的人类文明，包括植物考古在内的多个方向，但这个专业为你提供了广泛的基础知识和技能，使你能够在考古、文物、博物馆等事业单位及国家机关从事研究、教学、管理等实际工作。

建议你在选择专业时，可以进一步了解考古学专业的课程设置和研究方向，以确保它符合你的兴趣和职业规划。