宁乡市目前有以下几所大学：

长沙文创艺术职业学院：

位于湖南湘江新区宁乡香山大学城，以培养文创艺术应用人才为目标的高等职业院校。

湖南城市学院：

这是一所全日制普通本科院校，以工为主，同时协调发展工、管、文、法、经、艺术等多学科。

湖南涉外经济学院：

这是一所独立学院，以经济、管理类学科为主，同时兼有文学、艺术、工学等多学科。

湖南工艺美术职业学院：

这是一所综合性高职院校，以艺术设计和工艺美术为主，同时兼有工程技术、经济管理等多学科。

长沙卫生职业学院：

这是一所全日制公办专科层次的普通高等学校，前身是创办于1958年的长沙市卫生学校。

长沙幼儿师范高等专科学校：

这是一所聚焦儿童发展，坚持教师教育底色的全日制高等专科学校。

长沙市沃亚德航空专修学院：

这所学院专注于航空专修教育。

中南艺术学校一期：

该校是职业教育大学城的一部分，提供艺术教育。

湖南中医药大学（计划中）：

据报道，湖南中医药大学正在考虑在宁乡市建设新校区和开展办学办医活动，但具体实施情况尚未明确。

宁乡市老干部（老年）大学：

成立于2000年，是中共宁乡市委组织部下属事业单位，致力于为广大离退休同志和社会老年人搭建一个相互交流、相互学习、展示才艺的平台。

建议：

长沙卫生职业学院和 长沙幼儿师范高等专科学校是宁乡市目前较为知名的院校，建议重点关注其专业设置和招生信息。

湖南城市学院和 湖南涉外经济学院作为本科院校，其多学科协调发展的特点适合不同学科背景的学生选择。

湖南工艺美术职业学院和 长沙市沃亚德航空专修学院则提供了专业技能和职业发展的方向。

中南艺术学校一期和 湖南中医药大学（计划中）则提供了艺术和医学领域的教育机会，适合有相关兴趣的学生。

宁乡市老干部（老年）大学则为老年人提供了继续学习和娱乐的平台，值得关注。