在长沙，以下几所大学食堂因其美食和特色而备受推荐：

中南林业科技大学

林科大食堂：被称为长沙最热闹的大学食堂，种类丰富，包括螺蛳粉等地方特色美食。

林涛餐厅：提供热气腾腾的营养粥和小碗菜，备受学子喜爱。

湖南大学

天马学生公寓一食堂：人气最旺，菜品种类丰富，荤菜比素菜多，打饭阿姨手不抖，每一份菜都装得满满的。

天马学生公寓二食堂：美食丰富且价格低廉，涵盖超丰富的菜品种类，荤菜比素菜还有多，至少三十种以上。

清真餐厅：具有民族特色，备受喜爱。

湖南师范大学

木兰路新食堂：一楼提供丰富实惠的套餐和蒸菜，菜品有荤有素，价格实惠，味道好，分量扎实。

南院食堂：新装修后，外观构造和内部设备都超级棒，是师大的颜值担当。

长沙理工大学

汀香国际大酒店：环境清新优雅，二楼有白色钢琴，提供各类美食和饮品。

西苑食堂：位于金盆岭校区，是最大食堂，面积5000多平方米，有室外扶梯和观景电梯直达餐厅，三楼设有西北特色餐厅。

湖南工商大学

楚枫轩：拥有洁净的桌面和宽敞的过道，提供多种特色美食，如螺蛳粉、花生腐竹等。

南华大学

博学园食堂：提供红烧鲫鱼、饺子等美食。

三省园食堂：以葱爆牛肉拌饭等早餐美食著称。

吉首大学

立功食堂：提供多种美食，备受学子喜爱。

湖南农业大学

丰泽食堂：是农大最豪华的食堂，一共有三层，提供多样化的美食选择。

这些食堂各具特色，既有地方特色美食，也有丰富的菜品选择，能够满足不同学生的口味需求。建议您可以根据自己的口味和方便性，选择其中一两个食堂进行尝试。