关于大学生阅读《红楼梦》的比例，不同来源的数据有所不同，但大致可以得出以下结论：

大约50%的大学生都看过《红楼梦》

有调查显示，现在的大学生中，有50%的人看过《红楼梦》。

东南大学学生中读过《红楼梦》的比例

东南大学的学生中有56%喜欢读中国古典名著，其中20%的学生读过《红楼梦》多遍。如果东南大学在校学生有1500人，那么读过《红楼梦》的学生人数大约为300人。

大学生对《红楼梦》的品读情况

虽然有相当一部分大学生读过《红楼梦》，但只有1%的人认真剖析过。许多人只是粗略阅读，没有深入理解作品的内涵。

其他高校的情况

西安某高校汉语语言文学专业的学生中，有超过六成的大学生读过四大名著，但完全读完原著的不超过三成。

综合以上数据，可以推测大约有50%的大学生都看过《红楼梦》，但真正认真品读的人并不多。这个比例可能因学校、调查方法和时间等因素有所差异。