在山东，有几所高等院校提供法律教育，包括本科和专科层次。以下是一些开设法学专业的学校名单：

山东政法学院：

这所学校以法学为特色和优势，是山东省内唯一的政法类本科院校。

山东警察学院：

提供法学教育，是山东省内知名的政法类大学之一。

山东青年政治学院：

也提供法学教育。

山东司法警官职业学院：

专注于法律教育，为司法系统培养人才。

山东大学：

法学院设有青岛和威海两个校区，提供多个法学专业方向。

中国海洋大学：

位于青岛，法学专业是其特色之一。

中国石油大学（华东）：

位于济南，提供法学教育。

青岛大学：

法学院提供法学专业教育。

济南大学：

法学院提供法学教育。

山东师范大学：

法学院提供法学教育。

山东农业大学：

法学院提供法学教育。

齐鲁工业大学：

法学院提供法学教育。

曲阜师范大学：

法学院提供法学教育。

青岛科技大学：

法学院提供法学教育。

山东财经大学法学院：

提供法学教育。

山东科技大学文法学院：

提供法学教育。

山东建筑大学法学院：

提供法学教育。

烟台大学法学院：

提供法学教育。

山东中医药大学：

法学院提供法学教育。

山东管理学院：

提供法学教育。

潍坊学院法学院：

提供法学教育。

泰山学院法学院：

提供法学教育。

这些学校都在山东省内享有较高的声誉，并且提供不同层次的法学教育。考生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的学校。建议访问各学校的官方网站或联系招生办公室获取最新的招生信息和录取要求。