高三哥和小表妹相处时，可以参考以下建议：

保护妹妹：

作为哥哥，有责任保护妹妹，因为妹妹是弱势群体，需要更多的关心和照顾。

尽量满足妹妹的要求：

哥哥应该对妹妹爱护有加，尽量满足她的要求，让她感受到家庭的温暖和关爱。

学会引导妹妹：

哥哥不应过分宠溺妹妹，而应引导她正确成长，帮助她树立正确的人生观和价值观。

帮助妹妹：

在妹妹遇到困难时，哥哥应尽力帮助，增强彼此之间的感情。

不能对妹妹发脾气：

哥哥应保持温和的态度，避免对妹妹发脾气，以免吓到她。

公平对待：

父母应公平对待两个孩子，避免让其中一个孩子感到被忽视，从而产生自卑心理。

培养责任意识：

哥哥作为哥哥，应培养自己的责任意识，关心爱护妹妹，不能欺负她。

情感教育：

父母应教育孩子们，让他们明白彼此是世界上最亲密的人，未来要相互扶持和照顾。

友好相处：

用友好、关爱、尊重、包容等方式来相处，情同手足，共同成长。

通过以上建议，高三哥和小表妹可以建立健康、和谐的兄妹关系。