在石油专业方面，有几所高职院校在就业方面表现较好：

辽宁石油化工职业技术学院：

优势专业包括石化生产、炼油、油气储运等。毕业生就业率高，多数进入大型央企和国企等。

天津石油职业技术学院：

优势专业有石油工程、资源勘察、机械工程等。毕业生就业率保持在95%以上，多数进入石油石化行业。

承德石油高等专科学校：

优势专业包括油田化学应用技术、石油工程技术等。毕业生多进入中石油等国有企业。

渤海石油职业学院：

虽然该校已经朝多科性发展，但其石油化工专业仍具有较强实力，且隶属于中石油。

兰州石化职业技术学院：

归属于中石化，拥有石化生产、生产自动化、化工设备维修、炼油技术等国家特色专业。虽然该校也开设了其他学科院系，但其石油化工专业在行业内享有较高声誉。

建议

选择石油专业的职高时，可以考虑以下因素：

地理位置：考虑学校的地理位置和就业市场的需求。

专业特色：选择专业设置与市场需求匹配度高的学校。

就业情况：了解学校的毕业生就业率和就业质量。

师资力量：考察学校的师资力量和教学质量。

根据以上信息， 天津石油职业技术学院和 辽宁石油化工职业技术学院在石油专业方面表现尤为突出，毕业生就业情况非常好，建议优先考虑。同时， 承德石油高等专科学校和 兰州石化职业技术学院也是不错的选择，尤其是对于希望进入国企工作的学生。