高考271分可以报考的专业包括 食品科学与工程以及其他一些专科专业，例如：

工商管理

会计学

国际经济与贸易

新闻学

特殊教育

哲学

逻辑学

宗教学

经济学

财政学

金融学

教育学

学前教育

历史学

世界历史学

考古学

博物馆学

民族学

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。