英语口译专业的选择可以根据个人的兴趣、职业规划以及学习资源来决定。以下是几个推荐的英语口译相关专业：

英语专业

学习内容：包括英语语言学的各个方面，如语音学、语法学、词汇学、修辞学以及英语国家的社会与文化等。

就业方向：适合在政府部门、企事业单位的外事接待、商务、旅游等口笔译工作，或在科研院所等事业单位从事外语翻译教学及与翻译有关的科研、管理等工作。

翻译专业

学习内容：专注于语言和翻译的基本理论和基础知识，掌握跨文化交际和汉外口笔译基本技能。

就业方向：适合从事政府部门、企事业单位的外事接待、商务、旅游等口笔译工作，或在科研院所等事业单位从事外语翻译教学及与翻译有关的科研、管理等工作。

商务英语专业

学习内容：研究语言学、经济学、管理学等方面的基本理论和知识，接受英语听、说、读、写、译等方面的基本训练，培养扎实的英语语言基础和较系统的国际商务管理知识。

就业方向：适合在商务环境中工作，从事外经、外贸、旅游、外事等口译、笔译工作以及管理、文秘、经济贸易等工作。

国际商务专业

学习内容：涉及国际贸易、市场营销等内容，旨在培养胜任国际会议同声传译和交替传译工作的专业会议口译员。

同声传译专业

学习内容：翻译专业的一个分支，专注于培养能够在会议、商务谈判等场合进行实时翻译的高级人才。

就业方向：毕业后可以在政府部门、国际组织、跨国企业等领域担任重要职务。

建议

兴趣和职业规划：首先明确自己的兴趣和职业规划，如果希望在商务环境中发展，商务英语专业可能更适合；如果对文学和语言有较高要求，翻译专业可能更合适；如果希望在国际舞台上发展，翻译专业或同声传译专业更为对口。

学习资源：考虑所在地区或学校提供的学习资源，选择有丰富口译培训资源的学校和专业。

实践机会：多参加口译实践活动，积累实际工作经验，提升自己的口译能力。

综上所述，英语口译专业中，翻译专业、英语专业、商务英语专业和国际商务专业都是不错的选择，具体选择哪个专业可以根据个人兴趣和职业规划来决定。