悉尼大学在以下工科专业方面具有较好的教学和就业前景：

电气工程：

该专业在全球范围内享有盛誉，毕业生在电力、能源和通信等领域有广泛的职业选择。

土木工程：

悉尼大学的土木工程专业在澳洲排名第一，毕业生可以在基础设施、桥梁、道路和建筑等领域发挥重要作用。

计算机科学：

随着信息技术的迅猛发展，计算机科学专业毕业生在软件开发、人工智能、大数据分析等领域有很高的需求。

机械工程：

该专业应用广泛，涉及机械设计、制造、自动化控制等方面，毕业生在制造业、汽车业和航空航天等领域有很好的职业前景。

软件工程：

软件工程是数字化时代的核心专业，毕业生在软件开发、人工智能、区块链等新兴技术领域有很大的发展空间。

通信工程：

通信工程专业的毕业生在通信行业中有稳定的就业前景，该行业在金融危机中受影响较小。

航空工程：

该专业结合数学、物理、计算机科学和设计哲学，毕业生在航空航天领域有很好的职业机会。

矿业与采矿工程：

该专业在全球范围内有很高的声誉，毕业生在矿业、石油和天然气等行业有很好的就业前景。

环境工程：

随着可持续发展理念的普及，环境工程专业的毕业生在环境保护和可持续发展领域有很大的需求。

生物信息工程：

结合生物学和计算机科学，该专业在医疗和生物技术领域有很大的发展潜力。

建议

选择专业时，建议综合考虑自己的兴趣、学术背景和职业规划。如果对计算机科学和信息技术感兴趣，计算机科学和软件工程是很好的选择。如果对基础设施建设和工程领域有兴趣，土木工程和电气工程也是值得考虑的方向。此外，根据个人兴趣和职业规划，选择具有较好就业前景的专业，如矿业与采矿工程、环境工程等。