在大学中，并没有一个统一定义的“副专业”概念。各个学科领域对于专业课程的分类可能会有所不同。通常，所谓的“副科”可能是指那些与主修专业关系不大，但在某种程度上又能辅助学生全面发展的课程。例如，数学系的学生可能会将大学语文、英语、法律、哲学、政治经济学、高等物理等课程视作副科，因为这些课程与数学的专业课程相对独立，但它们对于学生的人文素养和法律意识的培养仍然非常重要。

然而，需要注意的是，这些所谓的“副科”在不同的学科中可能具有不同的地位和重要性。例如，文学副学士中的法律学方向，法律及工商管理学、法律及公共行政学等课程对于法律专业的学生来说是非常重要的，因此不能简单地将其视为副科。

此外，不同的大学可能会有不同的课程设置，一些课程可能在不同专业中被归类为主科或副科。例如，香港大学的文学副学士（法律学）方向就包含了法律及工商管理学、法律及公共行政学等课程，这些课程在法律专业中是非常重要的。

综上所述，大学中的“副专业”并没有一个固定的定义，它可能因学科、学校和专业方向的不同而有所差异。如果需要了解某个具体大学或专业的副专业设置，建议直接咨询相关学校或查看其课程设置。