生物和制药专业各有其优势，具体哪个更好取决于个人的兴趣、职业规划以及市场需求。以下是它们之间的一些比较：

就业前景

制药工程：制药工程是一个化学、药学（中药学）和工程学交叉的工科类专业，以培养从事药品制造、新工艺、新设备、新品种的开发、放大和设计人才为目标。由于制药行业对工程师的需求较大，且薪资和发展前景较好，因此制药工程的就业前景相对较好。

生物制药：生物制药专业是生物工程类的一个分支，主要利用生物技术手段开发和生产具有生物学活性的药物。随着国家对生物制药领域的支持加大，以及国内药企的快速发展和需求增加，生物制药专业的就业前景也非常广阔。

课程设置

制药工程：主要课程包括化学工艺、制药设备、药品生产管理等，侧重于运用化学工艺制造生产出药品。

生物制药：主要课程包括基因工程、细胞生物学、生物制药技术、生物制品等，侧重于利用生物技术进行药物研发和生产。

就业率

制药工程：就业率相对稳定，各个方向都有较好的发展。

生物制药：虽然就业率略低，但行业前景广阔，且薪资待遇和发展潜力较大。

行业发展

制药工程：随着新兴医药市场需求旺盛，化学仿制药在用药结构中比重提高，市场对于制药工程专业人才的需求量更多。

生物制药：随着国家对生物制药领域的支持加大，以及国内药企的快速发展和需求增加，生物制药行业具有广阔的发展前景。

建议

如果注重稳定性和广泛的就业机会，制药工程可能是一个更好的选择。它不仅有较高的就业率，而且在各个方向都有较好的发展。

如果对生物技术和创新性药物开发有浓厚兴趣，生物制药专业可能更适合。虽然就业率略低，但行业前景广阔，且薪资待遇和发展潜力较大。

无论选择哪个专业，都建议继续深造，尤其是制药工程，读研可以进一步提升就业竞争力和专业水平。

根据以上分析，两个专业都有各自的优势和适用场景，选择哪个专业更好还需结合个人兴趣和职业规划来决定。