食品专业考研时，以下几个专业方向具有较好的就业前景：

食品科学与工程：

这是食品专业的基础，涵盖了食品加工、储存、运输等方面。毕业生能在食品领域内从事食品生产技术管理、产品开发、工程设计、品质控制、科学研究等工作。

食品化学与工程：

专注于食品中的化学成分及其工程应用，涉及食品成分分析、食品工艺改进、食品质量检测等方面。

食品加工与保藏应用技术：

研究食品的加工技术和保藏方法，延长食品的保质期，包括食品加工工艺、食品冷冻、食品干燥等领域。

食品安全方向：

专注于食品的质量安全控制和管理，涉及食品检测、食品安全法规、食品毒理学等方面。

食品营养与安全：

研究食品的营养价值、安全性评价等，适合对食品营养和安全性有浓厚兴趣的学生，未来可以从事食品营养研究、食品安全管理和食品质量控制等工作。

食品生物技术：

利用生物技术改善食品品质，如基因工程、发酵工程等，适合对生物技术和食品工业应用感兴趣的学生。

食品市场营销：

关注食品市场动态，进行市场调研和营销策划，适合对市场营销感兴趣的学生。

这些专业方向不仅涵盖了食品科学的各个方面，还结合了市场需求和职业发展前景，为毕业生提供了多样化的职业选择。建议根据个人的兴趣和职业规划来选择合适的专业方向。