大学教师可以教授的专业非常广泛，主要包括以下几类：

师范类专业

教育学

心理学

汉语言文学（师范）

英语（师范）

数学与应用数学（师范）

物理学（师范）

化学（师范）

生物科学（师范）

地理科学（师范）

历史学（师范）

计算机科学与技术（师范）

美术学（师范）

音乐学（师范）

体育学（师范）

相关专业

中文专业

对外汉语专业

语文教育专业

数学教育专业

应用数学专业

生物学教育专业

人文教育专业

科学教育专业

体育教育专业

特殊教育专业

教育技术学

思想政治教育

政治与法律教育

幼儿教育

逻辑学

自然科学和工程技术

数学

物理学

化学

生物学

计算机科学与技术

电子工程

机械工程

土木工程

环境科学

人文社会科学

心理学

社会学

经济学

管理学

法学

文学

历史学

哲学

艺术学

选择专业时，建议考虑个人的兴趣和职业规划，同时关注专业的热门度和就业前景。例如，汉语言文学、英语、数学等师范类专业一直是热门选择，而特殊教育、幼儿教育等新兴领域也有很好的发展前景。