老师选择专业时，可以考虑以下几个方面：

优先选择师范类院校

师范类专业课程设置与教育实践紧密结合，除了基础学科外，还包括教育心理学、教学法等内容。

师范类学生通常会有更多的实习机会，这有助于积累教学经验，并在教师招聘时占有优势。

根据个人职业规划选择专业

可以选择不同阶段的教育学专业，如学前教育、小学教育、中学教育等，以适应不同教学阶段的需求。

对于学习基础学科（如化学、物理、历史等）的同学，在中小学教学工作中会有优势。

考虑考取公费师范生

报考本地师范大学的免费师范生可以提前签订就业协议，虽然选择性较少，但相对稳定。

选择自己擅长的领域

教育领域广泛，可以选择自己擅长或感兴趣的领域，如幼教、小学及初中教育，或高中及大学教育等。

选择专业时，应考虑自己的能力和精力，避免将教育事业变成需要完成的熟练工种。

相关学科专业

除了教育学专业外，心理学、语文、数学、英语等学科专业也是成为教师的常见选择，因为这些专业可以帮助教师掌握教学所需的专业知识和技能。

综合性大学的教育学部或教育学院

许多综合性大学也设有教育学部或教育学院，这些专业可能提供更为全面的教师培养。

特定领域的专业

有一些特定领域的专业，如护理、康复等医学专业，也可以考虑，尤其是对于低于省重点师范类的院校。

综上所述，老师选择专业时，应综合考虑自己的职业规划、兴趣和能力，优先选择师范类院校和相关学科专业，并通过实习和考取相关证书来提升自己的竞争力。