在美术学考研的专业选择中，以下几个专业相对较好且较受欢迎：

视觉传达设计

学习内容：包括设计基础、色彩理论、排版设计、用户体验等。

就业方向：平面设计、广告设计、品牌设计等领域，需求量大，就业前景广阔。

环境艺术设计

学习内容：涵盖建筑设计、室内设计原理、环境心理学等。

就业方向：室内设计、景观设计等，需要兼具美学素养和工程知识。

产品设计

学习内容：包括工业设计、材料学、人体工程学等。

就业方向：结合艺术与工程，创造功能性强且美观的产品，市场需求大。

动画与数字媒体艺术

学习内容：利用数字技术进行艺术创作，包括动画原理、3D建模、影视后期制作等。

就业方向：数字媒体领域，如网页设计、界面设计等，就业前景广阔。

美术学

学习内容：涵盖绘画、雕塑、摄影、装置艺术等多个方面，全面的艺术训练。

就业方向：文化艺术创作单位、设计部门、出版、高等院校及科研机构等。

戏剧影视美术设计

学习内容：包括导演、表演、编剧等方向，在学科教学中学习美术基础知识和技能。

就业方向：戏剧和影视制作领域。

建议

兴趣导向：选择自己最感兴趣的专业，兴趣是最好的老师，能够让你在学习过程中保持更高的热情和动力。

就业前景：考虑专业的就业前景和市场需求，选择有较好发展前景的专业可以增加未来就业的竞争力。

自身条件：结合自己的专业基础和技能，选择适合自己的专业方向，例如绘画基础好的学生可以选择绘画类或设计类专业，有工程知识背景的学生可以选择环境艺术设计和产品设计。

院校选择：选择一些艺术类专业较为冷门的高校，可以提高考研成功的机会。

综合考虑以上因素，视觉传达设计、环境艺术设计、产品设计和动画与数字媒体艺术等专业都是不错的选择，具体选择还需根据个人兴趣和实际情况进行决定。