为高三孩子送饭时，应注重营养均衡，提供足够的蛋白质、维生素和矿物质，同时兼顾口感和孩子的喜好。以下是一些建议的菜肴：

高蛋白菜肴

红烧鸡块：鸡肉富含优质蛋白质，有助于身体恢复和增强免疫力。

红烧肉：肥瘦相间的五花肉，既美味又能提供丰富的能量。

煎牛排：牛排是优质蛋白质的来源，同时也能补充铁质。

排骨汤：大骨头汤或排骨汤富含胶原蛋白和矿物质，有助于缓解疲劳，增强体力。

富含维生素C的蔬菜

青椒炒鸡蛋：青椒含有丰富的维生素C，有助于提高免疫力。

西红柿炒鸡蛋：西红柿也是维生素C的良好来源，同时还能提供番茄红素等抗氧化物质。

凉拌西蓝花：西蓝花富含维生素C和膳食纤维，有助于消化和抗氧化。

荤素搭配

酸菜鱼：鱼肉富含优质蛋白质和Omega-3脂肪酸，有助于大脑健康。

茄子炒四季豆：时令蔬菜，提供丰富的维生素和矿物质。

蒜蓉大虾：虾肉富含蛋白质和锌，有助于增强免疫力。

滋补汤品

山药百合秋梨饮：这款饮品具有润肺止咳、滋阴润燥的功效，适合高三学生。

鲫鱼汤：鲫鱼汤富含蛋白质和胶原蛋白，有助于滋补身体，缓解疲劳。

其他建议

秋葵酿肉：秋葵象征“一举夺魁”，与五花肉搭配，营养丰富且寓意吉祥。

凉拌牛肉：牛肉寓意“牛气冲天”，在考场上表现出色。

烤面头片：简单易做，又能提供能量。

根据孩子的口味和需求，可以适当调整菜肴的种类和搭配，确保每餐都能提供全面的营养支持。同时，注意食物的卫生和安全，避免因食物问题影响孩子的学习和健康。