陶艺教育专业的就业方向主要包括以下几个方面：

陶瓷制造企业

可以从事产品设计、生产管理和销售等岗位。

艺术品公司

可以从事陶艺品的设计、研发和销售等工作。

文化机构

可以进入博物馆、文化传媒机构等从事与陶艺相关的工作。

教育行业

可以从事陶艺教师、课程开发和教材编写等工作。

自主创业

可以开设自己的陶艺工作室或者在线店铺，进行陶艺产品的创作和销售。

独立艺术家

可以独立创作并销售自己的陶艺作品。

展览馆或画廊

可以在陶瓷艺术展览馆或画廊中工作，包括展览策划、艺术品修复、销售等。

旅游业相关职位

可以在旅游景点、博物馆、美术馆等场所从事陶艺相关的导游或讲解工作。

设计领域

可以在家具、家居装饰、礼品等设计领域工作。

工艺美术师

可以在陶瓷、玻璃、漆器、金属等工艺美术领域工作。

这些就业方向涵盖了陶艺专业的多个方面，既有传统的制造和设计领域，也有新兴的教育和创业领域。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的就业方向。