老实人适合学习的专业主要取决于他们的性格特点、兴趣爱好以及未来的职业规划。以下是一些建议的专业：

计算机类专业

计算机科学与技术、软件工程、智能技术等。这些专业需要较强的逻辑思维和问题解决能力，适合性格内向、喜欢独立工作的学生。

师范类专业

汉语言文学、数学、英语等。这些专业通常不需要过多的人际交往，更适合性格内向、喜欢教书育人的学生。

技术类专业

数控、电气焊、汽车维修、钣金喷漆等。这些专业需要较高的动手能力和专注力，适合性格内向、喜欢技术操作的人。

医学类专业

口腔医学、护理学、临床医学等。这些专业毕业生通常能够在医疗机构找到稳定的工作，并且薪资水平较高。

工程类专业

机械工程、电气工程及其自动化等。这些专业适合喜欢技术操作、需要集中精力工作的学生。

图书馆学

适合喜欢安静工作、需要不断学习和研究的学生。就业方向包括图书馆、档案馆、IT行业、新闻出版部门、高校等。

语言文学类专业

汉语言文学、对外汉语等。这些专业需要较强的文字表达能力和文学素养，适合性格内向、喜欢写作和阅读的人。

会计专业

需要细心和耐心，适合心思单纯内向老实的学生。毕业后工作稳定，工资高，且年龄越大越吃香。

中医医生

需要专注医术，远离纷争。中医医生的日常工作主要是为患者诊断病情、开方治病，人际关系相对简单。

技术工程师

主要与各种技术难题打交道，开发软件、设计硬件、优化系统等。他们的工作成果是通过实实在在的东西来体现的，不需要靠耍嘴皮子或者搞人际关系来证明自己。

建议

老实人选择专业时，应综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择那些能够发挥自己优势、工作环境相对简单的专业。同时，也要注意各个专业的就业前景和发展趋势，以确保未来的职业道路顺畅。