在山东，以下专业的就业前景较好：

计算机科学与技术：

该专业就业率高，薪酬可观，是IT行业、科研机构、企事业单位中计算机应用软件系统开发高级软件工程技术人才的抢手岗位。

软件工程：

随着互联网+的持续深入，软件工程专业毕业生就业率一路飙升，岗位薪酬在山东也是最高的。

电气工程及其自动化：

该专业在现代工业、电力系统等领域有着广泛的应用，就业前景较好。

建筑工程技术：

岗位发布数量占比较高，是山东省传统工业强省中理工类人才需求量大的专业之一。

机械制造与自动化：

山东省制造业发达，机械制造与自动化专业毕业生就业机会丰富。

医药卫生：

由于山东省医药产业在全国占有重要地位，该专业毕业生在制药、医疗设备、生物技术等行业有着良好的就业前景。

金融与会计：

随着山东省金融业的发展，该专业毕业生在银行、证券、保险等金融机构有着广泛的就业机会。

环境设计：

在山东交通学院的就业率达到100%。

俄语：

在山东交通学院的就业率达到100%。

电子商务：

在山东交通学院的就业率达到100%。

产品设计：

在山东交通学院的就业率达到100%。

机电一体化技术：

毕业生具备跨学科技能，在山东省制造业中受到青睐。

工程造价：

随着建筑业的快速发展，毕业生在建筑公司、工程咨询机构等领域受欢迎。

信息与通信工程：

该专业在互联网技术发展迅速的背景下，需求量大。

工商管理：

该专业为传统热门专业，适合希望从事管理行业的学生。

法学：

该专业为传统热门专业，适合希望从事法律行业的学生。

金融学：

随着经济的发展，金融行业对专业人才的需求一直存在。

会计学：

该专业在金融机构如银行、证券、保险等有着广泛的就业机会。

旅游管理：

该专业在当今旅游业的快速发展下，也有较好的就业前景。

中药学：

符合山东省中医药传承与创新的需求，具有深厚的中医药文化底蕴。

这些专业在山东的就业前景普遍较好，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。