青海大学在2023年接收调剂的专业包括以下几类：

资源利用与植物保护

金融

工科类专业

农学类专业

会计学

机械电子工程

材料物理与化学

土木工程

计算机技术

中医内科学

材料科学与工程

土木水利

临床医学

建议您可以优先考虑这些专业，因为它们有较多的调剂名额，并且调剂成功率可能较高。同时，您也可以关注其他可能有调剂名额的专业，比如会计学，根据最新的复试名单和招生情况，会计学硕可能会有调剂名额。

此外，青海大学的调剂难度相对容易，但具体情况会因年份和专业而异。调剂条件包括初试成绩需要符合一志愿专业的B区国家线，并且符合调入专业的报考条件。

建议您直接咨询青海大学的研究生招生办公室或访问其官方网站获取最新的调剂信息，以获取最准确和及时的信息。