高三学生何时开始刷题，主要取决于个人的学习习惯和复习进度。以下是一些建议的时间点：

高三上学期末

时间：高三上学期末，基本知识已经比较牢固，可以开始有计划的刷题。

建议：开始时可以选择3-4天完成一套完整的卷子，然后逐渐加快进度，如2天一套。期间可以针对常错的题型刷单元卷，找以前的各板块习题练习。

高三下学期初

时间：高三下学期初，一轮复习基本结束，可以进行更系统的刷题。

建议：此时可以开始做近三年的高考真题，因为一轮复习后知识点已经全面复习完毕，是训练做题技巧的好时机。

高三下学期末

时间：距离高考最后一个月，老师需要带领复习以及讲解的内容大致已经结束。

建议：此时需要大量的刷往年理综高考试卷，以此查漏补缺，及时补足知识短板。此外，刷理综高考试卷有助于丰富自己的题型库，巩固已经掌握的知识，为高考助力。

高三最后两个月

时间：临近高考最后两个月，做题效果会比较好，因为做的题目类型都是往年高考类型，总会有所经验，而且由于刚做完不久，记忆也很深刻。

建议：在这个阶段，可以每天安排一定时间进行刷题，保持题感，同时注意总结和反思，查漏补缺。

综合建议

上学期末：开始有计划的刷题，逐步加快进度，重点针对常错题型。

下学期初：开始做近三年的高考真题，全面复习知识点，训练做题技巧。

下学期末：大量刷往年高考试卷，查漏补缺，巩固知识。

最后两个月：每天安排时间进行刷题，保持题感，注意总结和反思。

根据以上建议，高三学生可以根据自己的实际情况选择合适的时间开始刷题，以达到最佳的学习效果。