园林技术和畜牧兽医专业各有其特点和优势，具体哪个更好取决于个人的兴趣、职业规划以及职业发展前景。以下是它们的一些比较：

就业前景

园林技术专业：随着城市化进程的加快和人们对生活质量要求的提高，园林绿化变得越来越重要。园林技术专业毕业生在城市建设、地产开发、公园管理等领域有广泛的就业机会。

畜牧兽医专业：畜牧兽医专业毕业生在养殖场、动物医院、科研机构等领域有稳定的就业渠道。随着人们对动物福利和健康的关注增加，兽医的需求也在增长。

工作环境

园林技术专业：工作通常包括现场施工、植物养护等，可能会涉及户外工作，有时需要在工地上进行。

畜牧兽医专业：工作可能涉及实验室研究、临床诊断和治疗，有时需要在动物医院或养殖场等实地工作。

适合人群

园林技术专业：适合喜欢与植物打交道、具有艺术审美能力和良好绘画功底的女生可能更适合园林设计工作。

畜牧兽医专业：适合对动物有爱心、愿意从事与动物健康相关工作的学生可能更适合这个专业。

市场需求

园林和畜牧兽医：都是社会必需的行业，但具体哪个更好就业还需考虑地区市场需求和个人能力。

职业发展

园林技术专业：毕业生可以通过不断学习和积累经验，提升自己的专业技能和职业素养，从而在园林行业获得更好的发展。

畜牧兽医专业：通过报考执业兽医师等资格证书，毕业生可以在职业道路上获得更多的发展机会。

建议

如果你热爱自然和景观设计，喜欢户外工作，并且具有艺术审美能力和绘画功底，那么园林技术专业可能更适合你。

如果你对动物医学和动物福利有浓厚的兴趣，愿意从事与动物健康相关的工作，并且不介意可能的工作环境和劳动强度，那么畜牧兽医专业可能更合适。

最终选择哪个专业，还需要结合个人的实际情况和职业规划进行综合考虑。