在湖北，有几所学校的模具专业较为知名，以下是一些推荐的学校：

武汉职业技术学院：

这所学校是国家教育部批准独立设置的全日制普通高等学校，也是湖北省人民政府主办、湖北省教育厅直属的高职院校。模具设计与制造是学院的湖北省重点专业之一。

湖北工业职业技术学院：

在模具设计与制造专业方面排名较高，属于湖北省内较为知名的高职院校。

襄阳科技职业学院：

在模具设计与制造专业方面也取得了较好的排名，是湖北省内该专业排名前10的学校之一。

武汉船舶职业技术学院：

这所学院在模具设计与制造专业方面也有较好的表现。

湖北交通职业学院继续教育学院：

该学院开设有模具设计与制造专业，且工科专业较为强。

长江职业学院：

也提供模具设计与制造专业，属于较为知名的高职院校之一。

鄂州职业大学：

这所大学的模具专业也有一定的教学实力和行业认可度。

湖北水利水电职业技术学院：

在模具设计与制造专业方面也取得了较好的排名。

黄冈职业技术学院：

这所学院在模具设计与制造专业方面也有一定的教学实力。

随州职业技术学院：

在模具设计与制造专业方面也取得了较好的排名。

综合考虑学校的教学质量、专业实力以及行业认可度， 武汉职业技术学院和 湖北工业职业技术学院在模具设计与制造专业方面具有较强的竞争力，是较为推荐的两所学校。当然，具体选择哪所学校还需根据个人的兴趣、职业规划以及学校的具体情况进行综合考虑。