定海大学（浙江海洋大学）的一些王牌专业和受欢迎的专业包括：

数据科学与大数据技术

计算机科学与技术

电气工程及其自动化

药学

海洋科学

船舶与海洋工程

食品科学与工程

机械设计制造及其自动化

洋渔业科学与技术

这些专业在不同程度上被认为是优秀的，并且有的专业在国家级和省级一流本科专业建设点中都有入选。

建议直接咨询学校或访问官方网站获取最新信息，因为专业设置可能会根据时间和学校政策有所变动。