高三暑假期间，学生需要完成的试卷数量并没有一个固定的标准，它会受到多种因素的影响，包括个人学习习惯、时间安排、学习目标以及所在学校和老师的具体要求。

在假期中，学生可能会有 35张卷子要完成，每张卷子平均需要2.5小时来完成和订正。这个数量是一个大致的参考，但实际情况可能会有所不同。

一些学生可能会根据自己的学习习惯和效率来安排每天做卷子的数量。例如，有学生觉得一天写四张试卷太少，而另一些学生则认为做试卷应该注重质量，而不是单纯追求数量。

另外，高三学生做卷子的数量也取决于他们的模拟考试安排。高三会有多次模拟考试，如一模、二模和三模，这些考试通常难度不同，分别模拟高考的不同阶段。

综合考虑以上信息，高三暑假期间学生需要完成的试卷数量大致在 35-50张之间。这个数量是一个大致的参考范围，具体情况还需根据个人实际情况和所在学校及老师的安排来确定。建议学生制定一个合理的学习计划，既注重做题的数量，也注重做题的质量，以达到最佳的学习效果。