环境水利专业的就业前景是积极的，毕业生可以在多个领域找到工作机会。以下是一些具体的就业方向：

政府部门和事业单位：

毕业生可以在水利部门、环保部门、城市规划部门等政府机构工作，参与政策制定、规划和管理。

设计研究院所：

毕业生可以在水利设计院、环保设计院等研究机构从事水利工程设计和环境工程研究。

施工企业：

毕业生可以在水利水电工程、城市水利工程、生态水系施工等施工企业担任技术与管理、规划设计、施工监理、质量安全管理等工作。

国际工程项目公司：

毕业生可以在参与国际水利工程项目的公司中工作，积累国际工程经验。

房地产、快消、电力、互联网等行业：

部分毕业生在这些行业中也有较好的发展，主要从事应用与管理、规划设计、施工现场技术与管理等工作。

教育培训机构：

毕业生还可以在教育培训机构担任水利工程教师或培训讲师，传授专业知识和技能。

建议

提升专业技能：环境水利专业的学生应注重实践能力的提升，通过参与实际工程项目和实习，积累丰富的实践经验。

关注行业动态：关注国家和地方的水利工程和环保政策，了解行业需求和发展趋势，以便更好地适应市场需求。

拓展人际关系：通过参加行业会议、交流会等活动，建立广泛的人脉关系，为未来的职业发展打下基础。

综上所述，环境水利专业的就业前景是乐观的，毕业生具备多样化的就业选择和发展空间。